Gianttura Ristorante

A união do improvável, polos que jamais se atrairiam, fusões insonháveis, sabores do europeu ao Brasil, do mar à terra, do clássico ao contemporâneo. O Chef combina ingredientes que jamais poderiam ser imaginados juntos, num mesmo prato, como Barriga de porco recheada de matambre bovino, tartar de camarão, molho de gelatina de camarão e leitão e musseline de berinjela defumada. Sim, isso tudo junto forma um só prato

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