Tre Bicchieri

Italiana

4.3
232 reviews
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- Mais de R$100,00 por pessoa

restaurant Descrição

O chef Rodrigo Queiroz nunca havia pisado numa cozinha, até se mudar para a Califórnia, onde foi cursar administração de empresas. Por ironia do destino, começou a trabalhar em um restaurante italiano. Mais tarde, já encantado pelo mundo da gastronomia, foi para a Itália trabalhar com o estrelado chef italiano Gualtiero Marchesi no restaurante L´Albereta. Passou por grandes casas como a Enoteca Pinchiorri, além do francês Tete Doie e o nova-iorquino Daniel Bouloud. Logo após sua estreia em meados de 2010, o Tre Bicchieri já ficou classificado no Guia Quatro Rodas com duas estrelas. Além disso, foi premiado como melhor restaurante pelos veículos Prazeres da Mesa, Revista Época SP, Guilha Folha SP e foi indicado ao prêmio de melhor na especialidade italiana pela revista Veja SP. Com ares de residência italiana, o restaurante encanta pela charmosa casa localizada no coração do Itaim. A casa é dividida em três ambientes: salão, varanda e sala privé (esta, sob reserva para 30 pessoas). Toda a decoração remete às residências italianas com cerâmicas típicas e iluminação que criam um clima sensorial e intimista. Na cozinha, Rodrigo Queiroz segue a autêntica cozinha toscana, uma das regiões mais férteis da Itália, criando pratos com ingredientes frescos e massas artesanais, que são preparadas com máquinas importadas da Itália. Destaca-se o Tortelli di pecorino toscano al tartufo di San Miniato, massa recheada com queijo pecorino e ricota, com manteiga de trufas, que foi premiado como a melhor massa de São Paulo pelo prêmio Paladar 2012. A carta de vinhos é outra especialidade regional: são cerca de 200 rótulos divididos em Chiantis, Montepulcianos, Brunellos e Supertoscanos, sendo que mais da metade são oriundos da Itália. Distribuídos numa charmosa adega totalmente de vidro, disposta no salão, acompanham a refeição da entrada a sobremesa

access_time Horário de abertura

segunda-feira: 12:00–15:00, 19:00–23:00 terça-feira: 12:00–15:00, 19:00–23:00 quarta-feira: 12:00–15:00, 19:00–23:00 quinta-feira: 12:00–15:00, 19:00–23:00 sexta-feira: 12:00–16:00, 19:00–00:30 sábado; 12:00–16:30, 19:00–00:30 domingo: 12:00–17:00

credit_card Formas de pagamento

Dinheiro, cartão de Crédito e cartão de Débito

chat Informações adicionais

Possui valet e acesso para deficientes.

R. Gen. Mena Barreto, 765 - Jardim Paulista - São Paulo, SP

phone (11) 3885-4004
computer http://www.trebicchieri.com.br/

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