La Dolina
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La Dolina

La Dolina

Av. Rosendo Serapião de Souza Filho, 696, Mata da Praia, Vitória-ES


Sobre

Naturais de Mendoza, os chefs argentinos Emilio Farfán Recchia e Ivan di Cesare desembarcaram em Vitória na mesma época, há cinco anos, e trilharam caminhos profissionais semelhantes - ambos têm passagens pela Grécia e pela Espanha. Em outubro de 2012, eles decidiram somar os talentos para abrir o La Dolina.  Em um ambiente despretensioso, a dupla entrega receitas tradicionais de seu país, com destaque para as carnes. Temperados com sal e assados no calor do carvão até o estágio indicado pelo cliente, os cortes importados da Argentina renderam à casa o primeiro lugar de sua especialidade, depois de uma acirrada eleição.  Das cinco alternativas do menu, tem a preferência do público o bife de chorizo. Servida ao ponto, a carne chega macia e rosada na companhia de batatas e tomates preparados no forno com manteiga de sálvia, além de uma pasta de berinjela tostada na brasa. *****RESERVAS POSSUEM APENAS 15 MINUTOS DE TOLERÂNCIA*****


Faixa de preço

de R$40 até R$70


Horário de abertura

segunda-feira: Fechado terça-feira: 18:00–22:00 quarta-feira: 18:00–22:00 quinta-feira: 18:00–22:00 sexta-feira: 18:00–22:00 sábado: 12:00–15:30, 18:00–22:00 domingo: 11:30–16:00


Como chegar

Av. Rosendo Serapião de Souza Filho, 696, Mata da Praia, Vitória-ES, 29070-170